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文/李楠

前 言：

中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)是一個起步于20世紀(jì)80年代的新興行業(yè)。幾經(jīng)起落，行業(yè)形成了以膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品為主要消費(fèi)標(biāo)的格局，隨著我國人均GDP突破7500美元，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)有望發(fā)生重大變化，保健食品行業(yè)又一次迎來了歷史性的發(fā)展機(jī)遇。本文試圖從行業(yè)規(guī)模、市場容量、監(jiān)管動向和國際經(jīng)驗(yàn)等角度剖析中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢。

一、行業(yè)概況

營養(yǎng)保健食品系指具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的、并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

我國營養(yǎng)保健食品行業(yè)自20世紀(jì)80年代起步，與西方發(fā)達(dá)國家相比，發(fā)展時間較短，增長潛力較大。隨著社會消費(fèi)品零售總額和人均收入的不斷增長、亞健康人群不斷增加等趨勢，營養(yǎng)保健食品行業(yè)也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇，處于產(chǎn)業(yè)生命周期中的快速成長期。

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營養(yǎng)保健食品行業(yè)研究報告.pdf