作者:王義鋒
1、行業(yè)分類
果蔬配料業(yè)是果蔬加工業(yè)的一種業(yè)務(wù)形式,專注于為食品制造及餐飲服務(wù)等下游企業(yè)提供果蔬配料。果蔬加工業(yè)包括國民經(jīng)濟行業(yè)分類中的“蔬菜、水果罐頭制造”、“果菜汁及果菜汁飲料”、“蔬菜、水果和堅果加工”、“蜜餞制作”四個行業(yè)。
2、行業(yè)主管部門和行業(yè)政策
(1)行業(yè)主管部門
國家食品藥品監(jiān)督管理總局是國務(wù)院綜合監(jiān)督管理藥品、醫(yī)療器械、化妝品、保健食品和餐飲環(huán)節(jié)食品安全的直屬機構(gòu),負責(zé)起草食品(含食品添加劑、保健食品,下同)安全、藥品(含中藥、民族藥,下同)、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)督管理的法律法規(guī)草案,制定食品行政許可的實施辦法并監(jiān)督實施,組織制定、公布國家藥典等藥品和醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)、分類管理制度并監(jiān)督實施,制定食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)督管理的稽查制度并組織實施,組織查處重大違法行為。
此外,食品行業(yè)協(xié)會負責(zé)加強行業(yè)自律,引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營,推動行業(yè)誠信建設(shè),宣傳、普及食品安全知識。
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